台湾曾是香蕉王国，倚着得天独厚的气候与水土，台湾山蕉特别美味，既香且甜、饱足水分又弹牙，而集集山蕉更曾被日本天皇钦点为日本皇室御用贡品，当年出口日本时，还要特别挂上「千」字标籤，可见当时集集山蕉水準可是世界一流，但随着台湾农业技术的发展，种植水果变得更加容易，但也常使得山蕉面临销失衡的问题。

集元果第五代接班人黄稚淋，也是出身在蕉农家庭，看见长辈们和其他蕉农因产销失衡的问题烦恼，因此决心返乡为家乡尽份心力，透过年轻人的创意与行销，将集元果打造香蕉乐园。有别于其他的观光工厂，黄稚淋希望游客来访集元果，应该要深入了解山蕉文化，而不是抱着走马看花买伴手礼的态度，因此他将园区打造成五感体验馆，游客不仅在园区内品看山蕉树、摘山蕉、吃山蕉，听山蕉歌，更能亲自体验山蕉DIY，如此丰富的园区设施，相当适合亲子旅游。

透过年轻人的创意，山蕉製作成各种加工食品，除了市面上常见的果乾与蛋捲以外，更开发出凤蕉酥、山蕉脆片，山蕉糖、山蕉茶…等特色食品，近年甚至还採用未熟成的绿山蕉，製作成宛如洋芋片般的蕉叔薯，不仅比市售洋芋片更加扎实有口感，还去除了山蕉熟成后的味道，更保留了山蕉抗性澱粉与营养素，希望用这项产品扭转大众对于零食的刻板印象，吃零食也能吃得很健康。黄稚淋认为，大众对于山蕉长年抱着『平价』的刻板印象，她希望能让山蕉食品走向精緻化，不只是用心製作每一项产品，就连外包装也不得马虎，销售通路不仅有在园区内贩售，更与百货公司、机场、电商平台合作，让集元果的品牌与集集山蕉的形象，变的精緻并烙印在民众心中，希望可以改变民众对于山蕉「平价」的刻板印象。

致力于推广山蕉文化的集元果观光工厂获奖无数，在2012~2014年获得「台湾观光百大伴手礼」、「德国red dot 红点设计」、「日本G-Mark」…等国内外大奖，不仅是努力的回报也代表社会各界给予集元果的肯定。

jijibanana集元果观光工厂 分成三大主题区

"户外蕉园生态园区"

裏头栽种100多种蕉种 包括可观赏用以及食用蕉

下午的落日余晖可以远眺"集集拦河堰"

浊水溪向西流 配上蕉园的落日余晖 真的好美喔!!今年会官网

"生产製程大楼"裏头是集元果的大本部 好多美味食物都从这边产出喔~有蕉心巧克力、山蕉捲捲酥、山蕉果乾、金蕉条...等等，蕉编先来去吃一下了!!!

"集元果观光工厂"，裏头有轻食区、文展区、视听区、DIY区、球池区、户外沙坑区...等是大人小孩最适合全家出游的可爱乐园，好多好玩的等您来体验喔!!!

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展示好玩有趣的互动式教学，设有儿童沙坑、儿童游乐区、轻食部，适合阖家大小一同参观同乐。

香蕉生态教育园区内栽种100多种蕉苗，观赏用、实用性蕉苗 更有蕉苗幼儿园，让大朋友、小朋友更贴近香蕉产业。

除了猴子以外谁最爱山蕉呢??

​好玩、好吃、好看的香蕉都在Jijibanana集元果观光工厂，等您来体验喔!!